為保障消費者吃上放心、安全的月餅,近期我市質(zhì)監(jiān)部門針對月餅生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全開展專項監(jiān)督檢查。

        此次專項檢查的重點:一是加強對制作月餅用餡料的檢查,嚴查使用過期的、失效的、污穢的、不潔的、回收的以及受到其他污染的餡料；二是加強對生產(chǎn)加工月餅原輔材料的檢查,重點對所使用的小麥粉、白砂糖、食用植物油、生產(chǎn)用水和食品包裝材料的檢查,不得使用已實行食品質(zhì)量安全市場準入制度管理而無QS標志的原材料加工生產(chǎn)月餅；三是加強對所使用食品添加劑的檢查,嚴格按照食品添加劑備案和相關(guān)標準的要求注意檢查所使用的食品添加劑是否超范圍使用；四是加強對企業(yè)生產(chǎn)車間衛(wèi)生條件的檢查,重點檢查企業(yè)周圍是否有污染源,生產(chǎn)車間是否整潔衛(wèi)生,防蠅、防鼠、防塵措施是否到位；五是加強對月餅出廠檢驗環(huán)節(jié)的檢查,對不具備出廠檢驗?zāi)芰Φ钠髽I(yè),嚴格檢查其是否依法進行了委托檢驗。

        對于用回收和變質(zhì)餡料加工月餅,違法使用添加劑,以及月餅包裝標識違反國家強制性標準等違法行為,質(zhì)監(jiān)部門將依法予以查處。同時,市民如發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣等違法行為,可撥打12365電話進行投訴舉報