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還有不到一個(gè)月,就要迎來(lái)38年來(lái)最早的中秋節(jié)了,“月餅大戰(zhàn)”也提前吹響了市場(chǎng)沖鋒的號(hào)角。
在限制三公消費(fèi)、八項(xiàng)規(guī)定的大環(huán)境下,今年中秋節(jié)月餅市場(chǎng)出現(xiàn)新變化,60元-300元的月餅禮盒成主流,天價(jià)月餅、豪華包裝不再。月餅生產(chǎn)廠家為了順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展,積極轉(zhuǎn)型開(kāi)拓其他業(yè)務(wù),有的開(kāi)始賣(mài)中餐,有的開(kāi)始賣(mài)飲料;而受到月餅廠家轉(zhuǎn)型、高端市場(chǎng)消失的影響,包裝印務(wù)廠家也在旺季開(kāi)始改接牙膏盒、香皂盒等訂單。
降價(jià) 改走親民路線鮑魚(yú)禮盒只賣(mài)200元
“咋個(gè)那么快就要過(guò)中秋了哦?冰箱頭還剩幾個(gè)粽子沒(méi)吃完呢!8月10日,成都市民鐘倩走進(jìn)一家超市時(shí),發(fā)現(xiàn)入口處已被各式各樣的月餅占領(lǐng)。不過(guò),細(xì)看今年的月餅禮盒,她明顯感覺(jué)價(jià)格“溫柔”多了。最低68元/盒起,十多種禮盒里只有兩種超過(guò)了300元。其中,一款叫鮑魚(yú)月餅禮盒只賣(mài)216元,包裝也很簡(jiǎn)潔!岸牾U魚(yú)月餅至少要七八百嘛,根本不敢買(mǎi)!
記者走訪成都多家商超發(fā)現(xiàn),今年不少超市取消了高端禮盒的預(yù)訂,而在門(mén)店內(nèi),散裝月餅占到了相當(dāng)高的比例!叭ツ暧幸豢498元的禮盒,今年預(yù)訂的人太少,臨時(shí)取消了這一禮盒。”在王府井超市,一位店員說(shuō)。在另兩家連鎖超市,工作人員也說(shuō),以往最貴的868元的月餅禮盒訂單今年已經(jīng)取消。
在八項(xiàng)規(guī)定、限制三公消費(fèi)的大環(huán)境下,傳統(tǒng)節(jié)慶禮品消費(fèi)被擠掉泡沫,市場(chǎng)回歸理性消費(fèi)。不論是端午還是中秋,市場(chǎng)已難覓往年的千元以上禮盒!艾F(xiàn)在公款消費(fèi)這一塊消失了,高端產(chǎn)品大量減少。”天倫食品市場(chǎng)部經(jīng)理劉朋告訴記者,以往高端產(chǎn)品幾乎要占市場(chǎng)的一半,而現(xiàn)在最多剩10%,目前市場(chǎng)上的產(chǎn)品60%-70%為中低端,其余的則是散裝月餅。
不僅零售市場(chǎng)降價(jià),團(tuán)購(gòu)訂單價(jià)格也在降!拔覀円粋(gè)大客戶,往年中秋訂六七十元一盒的禮盒送客戶,今年訂的時(shí)候就直說(shuō)要三四十元一盒的就行了!背啥贾泄谑称凡邉澘偙O(jiān)周丹說(shuō)。
下游 高檔包裝盒訂單大降
高端月餅難賣(mài),愁壞了產(chǎn)業(yè)鏈下游的企業(yè),比如包裝盒廠商。“往年這個(gè)時(shí)候,只生產(chǎn)單價(jià)百元以上的月餅盒,今年哪有資格再挑哦,訂單都沒(méi)有了!背啥家患野b制品公司的負(fù)責(zé)人說(shuō),高端月餅盒生意沒(méi)有了,他們只能多拉些其他業(yè)務(wù),“像牙膏盒、香皂盒啊這樣的活,以前中秋前我們都不接的,但現(xiàn)在我們還要主動(dòng)上門(mén)去找訂單。”另一家包裝印務(wù)企業(yè)也透露,今年該公司月餅盒訂單少了三四成。
成都天榮包裝印務(wù)公司的負(fù)責(zé)人丁先生也告訴記者,往年生意好的時(shí)候,一年能生產(chǎn)十多二十萬(wàn)個(gè)月餅禮盒!皫装賯(gè)的小單子不接,上千個(gè)才做!痹谒∠笾,最貴的訂單是220元一個(gè)的禮盒,一次生產(chǎn)了四五千個(gè)。
“以前百元以上的高端禮盒占我們產(chǎn)量的60%,現(xiàn)在消費(fèi)都回歸理性了,哪個(gè)還愿意掏一兩百買(mǎi)個(gè)盒子?今年都是50元以下的了,便宜的幾塊錢(qián)一個(gè)都有!彼f(shuō),預(yù)計(jì)今年公司只接得到一兩萬(wàn)個(gè)月餅盒訂單,不得不在中秋旺季接一些其他包裝盒訂單。
丁先生說(shuō),往年中秋節(jié)前的旺季,他的工廠有一百多個(gè)工人24小時(shí)輪流開(kāi)工,而現(xiàn)在僅有10多個(gè)人。“成都地區(qū)有上千家我們這樣的中小型包裝印務(wù)廠,近兩個(gè)月因?yàn)榻硬坏接唵危抑赖囊呀?jīng)有五六十家停工了!彼f(shuō)。專家觀點(diǎn)剛需依然存在
“成都的月餅市場(chǎng)超過(guò)十億元,今年可能會(huì)略有縮水!笔称沸袠I(yè)營(yíng)銷(xiāo)專家胡遠(yuǎn)強(qiáng)表示,但從多家本土廠商和經(jīng)銷(xiāo)商反饋的信息來(lái)看,大家對(duì)市場(chǎng)仍然有信心!熬用裣M(fèi)不斷增長(zhǎng),中國(guó)人在中秋節(jié)肯定會(huì)吃月餅,剛需仍是存在的。”他說(shuō),盡管生產(chǎn)廠家的利潤(rùn)減小,但60-300元一盒的主流月餅禮盒,其毛利仍約有200%。他表示,傳統(tǒng)食品廠家應(yīng)積極轉(zhuǎn)型,不斷創(chuàng)新,拓展新業(yè)務(wù)板塊。